幾年前，這 《紐約時報》雜誌跑報告關於“令人上癮的垃圾食品科學”。作家邁克爾·莫斯（Michael Moss）透露，使多里托斯（Doritos）之類的東西變得如此愉快的是，他們“刺激了味蕾，足以誘人，但沒有獨特的，壓倒性的單一風味，可以告訴大腦停止進食。”
在某種程度上，這個季節偉大的英國烘焙表演感覺就像吃十個Doritos：每一集都引起了我的興趣，有時甚至給我帶來了極大的愉悅，但是在食用之後，讓我感到不滿意。情節之後的一集 - 芯片芯片 - 我一直在追逐GBBS過去的季節，但最終感覺還不錯，希望我會在零食中享受更為實質性的零食。現在，我不會說是時候放棄了GBBS。絕不。但是從統計上講，它認為十個賽季後，最終將是一個愚蠢的事情。第十季就是那個傻瓜。
今年的結局歸結為大衛，斯蒂芬和愛麗絲，三個麵包師確實只發現自己彼此競爭，偶爾會遭受邁克爾，亨利和羅西的干擾。在這三個中，史蒂芬一直是一個要擊敗的人。儘管從來沒有像大衛這樣的競爭界限，但她的烘焙能力是無與倫比的，並獲得了她的四星級貝克獎。同時，愛麗絲（Alice）每週都會變得更好，併兩次獲得明星貝克（Star Baker），包括在結局前的一周。
戴維（David）是三個從未接待過明星貝克（Star Baker）並進入結局的人。那曾經發生過嗎？實際上，是的。在第二場比賽中，瑪麗·安妮（Mary-Anne）進入了決賽，而沒有獲得明星貝克（Baker）。 （第一系列沒有明星貝克獎。）所以，這些是進入最後一集的賭注GBBS2019年，正如我所說上星期，這是斯蒂芬的競爭，還有其他兩個人真正加強並試圖擊敗她的機會。好吧，這是一個結局。
對於比賽的最終簽名挑戰，保羅和普魯要求麵包師製作終極巧克力蛋糕，桑迪將其描述為“創造性，令人印象深刻且裝飾出專業標準”。保羅在一對一的採訪中說，他真的希望沒有人只使用可可粉，因為真正的巧克力蛋糕應該含有真正的巧克力。顯然，愛麗絲錯過了備忘錄，因為她的巧克力，梨，生薑和楓蛋糕是無巧克力的，其中包括生薑味的巧克力海綿，葡萄酒式的梨，楓木奶油奶油奶油奶油奶油，榛子脆性和巧克力-良心滴水。
然後，它進入了情節的父母/童年創傷部分，我們會見了愛麗絲的父母，您可能會記得他們都是牙醫，不允許她吃甜點。但是顯然他們不在乎她是否一直烘烤。我們也有一個讓愛麗絲混亂的理由：她的父母總是告訴她“以良好的管理，您不需要好運”，所以，她當然以相反的方式進行烘焙，並沿著方式。全部迪士尼公主畢竟有點叛逆。
但是，與大衛的無糖，無胖的成長經歷相比，這一令人毛骨悚然的格言毫無疑問，這是由他的媽媽執行的。傷心！但是有一線希望：（1）大衛充滿意識到要贏得這場比賽需要脂肪和糖，並且（2）他有一個雙胞胎兄弟，他用國家電視台將媽媽趕出去。她笑著笑，但可能會對大衛的蛋糕描述：巧克力，armagnac和Prune Cake配上Armagnac Cream，Prune Donded Sponge，Vanilla糖漿和David的第一個比賽。戴維希望這蛋糕能使他走上擊敗“閃閃發光的女孩”愛麗絲和斯蒂芬的道路，他說，這使“閃閃發光”看起來像是一個負面描述？
最後，斯蒂芬的家人聚焦了，她的媽媽讓世界知道她總是缺乏信心。典型的媽媽，不友善？但是，她補充說，斯蒂芬的信心確實增長了過去的九個星期，斯蒂芬一生中的所有女性都為她感到非常自豪。 “您會認為我會在此之後能有任何能力，不是嗎？” Steph揮舞著。也就是說，她想搭配巧克力蛋糕安全，製作一個非常經典的黑森林gateau，上面巧克力果醬，櫻桃果醬，柯希（Kirsch）尖刺的chantilly奶油和金葉彩金櫻桃。普魯說，這聽起來很1970年代，儘管並不是很糟糕。
當他們被給予的兩個小時開始勾選時，麵包師拼湊了他們的蛋糕：戴維透露他沒有計划拉回Armagnac（一種用於在家看著家人的白蘭地），Prue的舉動已經被簽名了。當愛麗絲從烤箱中取出三個蛋糕並將其彈出冷卻器冷卻時，她意識到其中一個還沒有完全烘烤，因此她將其放回烤箱中。烘烤後，她將其放在冰箱中，拼命希望它會及時涼爽。同時，斯蒂芬（Steph）只是完成了她的所有任務，最終早就完成了，但沒有為其他麵包師提供任何其他幫助。 （或者至少不是根據最後的編輯。）大衛接下來結束了（字面上將他的蛋糕扔到了演講拼盤上！），是愛麗絲衝過裝飾的是愛麗絲。顯然，最後一個蛋糕還不夠涼，因為她的蛋糕已經搭配了一個絕對的皮桑瘦。她說：“希望它的味道很好。”
保羅和普魯決定先參觀大衛的車站，然後立即將鏡子釉和金葉的工作帶走。普魯幾乎無法忍受她的興奮，說：“給我們咬一口！” Armagnac從蛋糕中散發出來，但事實證明，大衛使用了太多，即使是Prue。但是蛋糕的質地和李子正在盡力而為。愛麗絲接下來是，不可否認的是苗條，但是普魯呼應了她希望蛋糕至少味道很好的希望。當她和保羅都發現質地都輕巧而細膩，但它們在味道上完全不同。普魯不介意她不使用真正的巧克力，因為它的味道很棒。但是保羅很失望，說，這是“很棒的蛋糕，但這並不是一個好巧克力蛋糕。”斯蒂芬（Steph）上了最後，普魯（Prue）說她真的很喜歡蛋糕的老式外觀。蛋糕內部危險地整潔，甚至不同。保羅說，風味有很好的平衡，巧克力在那裡，但看來斯蒂芬略微烤了蛋糕，使它變得易碎而不是美味的質地。斯蒂芬畏縮了一下，但勢力貫穿。
現在是時候進行技術，保羅在本週設定了挑戰。麵包師必須製作六個相同的兩次烘焙的史蒂爾頓蛋奶披奶粉，這些蛋奶粉精緻而蓬鬆，並配上瓦什餅乾。他們有70分鐘的時間來實現這一目標，正如斯蒂芬後來指出的那樣，這是一個極其殘酷的時間，可以讓任何人烘烤，好吧，除了巧克力芯片餅乾外，其他任何東西。像往常一樣，愛麗絲不知道發生了什麼，但是大衛會做什麼！在他自己的烹飪表演的最後試鏡中，他解釋了什麼是roux，以及適當攪打蛋清的重要性，因為蛋奶酥中沒有飼養的代理。斯蒂芬認為她對蛋白的鞭打過度，但這是她最少的問題。她無法決定是否用冷水或熱水填充貝恩·瑪麗（Bain-Marie）的第一個烘焙階段。大衛和Lookie-loo Alice選擇了熱水，Steph變冷了。
當蛋奶酥烘烤時，他們開始在瓦什餅乾上工作。大衛將他少量的麵團紙捲成薄，並開始削減他需要的12個三角形。斯蒂芬（Steph）您可能會記得自己在第一集中對自己的“數學”不好，但她的擲骰還不夠稀薄，而是使矮胖的，微小的等邊三角形而不是配方需要的等assceles 。 （我的記錄，我很擅長數學。）這個失誤開始將斯蒂芬送到邊緣，這只有當她的六個蛋黃醬出來時，這才會加劇，而當愛麗絲和大衛的雜物融化時，這一切都會融化。在幾週前，斯蒂芬（Steph）在幾週前的技術上掙扎，使這種失敗更好一些，但仍然很聰明。
法官出來了，他們的臉說了一切：沒有人做得非常出色。愛麗絲（Alice）首先起床，雖然她有蛋奶酥，但它們的味道很好，雖然味道很好，但它們的臉色非常淺。斯蒂芬是下一個，普魯和保羅無法決定他們是在看煎餅還是湯。這是普魯（Prue）喜歡吃飯的湯。最後，戴維的蛋奶酥是被判斷的，它們是最接近完美的，形狀不錯，薰衣草餅乾出色，口味很好，即使它們有些畸形。位置很明顯：大衛首先，愛麗絲在第二，斯蒂芬最後。
這是示威者的時間，現在在斯蒂芬（Steph）昨天扭轉全部。貝克人被要求用牛糖果塑造一個可食用的野餐籃，並裝滿蛋糕，濃郁的麵團和餅乾，這些餅乾的設計不像蛋糕，豐富的麵團或餅乾。如果這聽起來很熟悉，那是因為（1）決賽入圍者在系列第七系列結束時要求野餐適合女王，而（2）系列賽第九名Ruby在去年的野餐中著名地製作了一個華麗的野餐- 野餐派結局。給麵包師提供四個半小時以完成震撼人心。
對於他的烘烤，大衛將製作看起來像桃子的藏紅花，橙色和杏子麵包，看起來像香腸卷的無花果卷，看起來像奶酪的檸檬磅蛋糕。愛麗絲（Alice）的畢業生年度烘焙將以覆盆子馬卡龍為特色，看起來像草莓，橙色和荳蔻麵包，看起來像冰淇淋，以及看起來像雞肉烤餅和蘇格蘭雞蛋的胡蘿蔔蛋糕。斯蒂芬將製作看起來像蘋果的熱十字麵包，看起來像草莓的杏仁馬卡龍以及類似於雞肉漢堡的檸檬和poppy種子蛋糕。
現在，我們可以進入沿途發生的所有小小的失誤 - 烤過的bun頭，廢棄的馬卡龍，凌亂的牛軋糖籃子 - 但斯蒂芬擁有最糟糕的結局經驗，而一切都會出錯。她的馬卡龍的味道不好，她的漢堡蛋糕失去了頂部，被過度烤了，而bun頭被過多地烤了。當她抬頭看著肩膀並看到大衛熟練地建造的牛軋糖籃子時，她不會贏得這一事實，這似乎擊中了斯蒂芬。這個男人像某種撕裂的烘焙機器人一樣不可思議。愛麗絲也犯了自己的錯誤：她必須重塑馬卡龍，最終她沒有變成草莓，而冰淇淋麵包有點混亂，但她仍在比賽中。斯蒂芬看到她的前景下降，然後消失。
判斷是開始的，它按字母順序編輯，而愛麗絲首先進行。如前所述，正如他們所說的那樣，她的冰淇淋麵包並不是完全欺騙眼睛，但是她的胡蘿蔔烤蘇格蘭雞蛋令人信服，凝乳看起來像流鼻涕。儘管她的馬卡龍不是草莓，但它們仍然像新鮮的草莓一樣異常味道。大衛將他的籃子接下來拿起，判斷嘴的第一句話是“驚人的”和“驚人的”。 “奶酪”蛋糕看起來像是真正的奶酪到藍色的模具，大衛一次在一個季節的季節中獲得了大膽的口味（藏紅花，橙色和杏子麵包）的積分，即使普魯發現它們有些耐嚼。最後，由於相對易於製作，無花果卷/香腸卷就在點。
接下來，斯蒂芬（Steph）將她的烘焙帶到前面，就像一個學校科學項目變得非常糟糕。保羅指出，“顯然有一些問題”，有一會兒，我發誓，斯蒂芬看起來好像在MasterChef Junior而不是GBBS。這實際上令人心碎。但是傷心欲絕並沒有結束：她的熱十字麵包很好，但有點不受歡迎。草莓馬卡龍還不夠圓，填充物中有太多的櫻桃利口酒。她的檸檬罌粟種子蛋糕的風味低，烤過度。這是一個毀滅性的判斷，現在每個人現在都知道斯蒂芬沒有贏得勝利。保羅甚至跟隨斯蒂芬回到板凳上，給她一個安慰的擁抱，告訴她“沒關係”。 “ IT”可能是競爭本身，或者這一周與她在比賽中的表現如何相比。無論哪種方式，這都是可怕的事情，尤其是當受影響的人從來沒有自信或過度自信時，只是一個異常焦慮而聰明的麵包師。
保羅在評審室裡說，我們都大聲地知道，結局現在就歸結於愛麗絲和大衛。大衛度過了完美的一天，但他從來都不是明星貝克。愛麗絲（Alice）兩次製作了明星貝克（Star Baker），包括前一周，但並沒有完全處於比賽中。
麵包師在外面跌跌撞撞，拿著烘焙，並加入家人。他們還可以擁抱並打招呼所有被淘汰的麵包師，這提出了一個問題：當您是第一，第二或第三個人之一時，結局有多尷尬？看著你傑米，丹和阿米莉亞。看起來很尷尬。傑米（Jamie）和阿米莉亞（Amelia）也使它看起來很尷尬。至少他們唯一錯過的是一束花束，雕刻的蛋糕盤子和贏得的驕傲。沒有大！
桑迪（Sandi）獲得了宣布獲勝者的工作，而戴維（David）和愛麗絲（Alice）期待地走過時，斯蒂芬（Steph）勉強加入了他們。贏家是……大衛。大衛，大衛，大衛！保羅和普魯（Paul and Prue）描述了儘管從未出現過榜首，但大衛仍在幾乎每週踢屁股，而他是一個“弱者”。但是，我認為我們需要一個新的弱者定義，因為我個人並不是我個人認為大衛是失敗者。更像是一個被誤解的天才/雕塑家/藝術家嗎？曾經是一個不可察覺的人，大衛似乎很高興，但相機也讓他凝視著中間距離，就像，我從這裡去哪裡？大衛可能是您自己的烹飪計劃，標記我的話。
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